DIREÇÃO
Sergio Carvalho Junior
Diretor Executivo- Telefone
- +55 (35) 99303-3622
- sergio@limacoffee.com.br
Em Varginha, no coração do Sul de Minas, nossa equipe une décadas de experiência no comércio cafeeiro a um único compromisso: a xícara do seu cliente.
Fotografias documentais da safra 25/26. Cada lote acompanha ficha técnica com produtor, talhão, variedade, altitude, processo e nota de cupping.
Seis etapas rastreáveis. Cada saca que sai de Varginha carrega documento de cupping, lote de origem e janela de embarque contratada.
Cerejas maduras selecionadas em altitude, com controle de uniformidade de maturação antes de sair do pé. Pequenos lotes, grande atenção.
Natural, Cereja Descascado ou Fermentação induzida, escolhido por lote, conforme perfil sensorial contratado pelo cliente.
Peneiras 13 a 18, densimetria, catação eletrônica. Cada contêiner sai com ficha técnica e contraprova lacrada em nosso armazém.
Q-Graders próprios aprovam lote a lote. Aprovação é documental: você recebe a folha de cupping antes do embarque.
Entrega nacional CIF/FOB e exportação via Santos. Janelas de embarque contratadas com até três meses de antecedência.
É onde todo o processo faz sentido. É o teste final de consistência, rastreio e cuidado que colocamos em cada saca.
Começar um projeto →Varginha é o coração comercial do café brasileiro. É de aqui que sai parte expressiva do café especial que abastece torrefadores do mundo inteiro. É daqui que nós saímos também.
A Lima Coffee nasceu rodeada por lavouras. Conhecemos os produtores pelo nome, acompanhamos a floração, a colheita, a fermentação. É esse relacionamento direto que nos permite oferecer ao seu negócio uma palavra cada vez mais rara no mercado: previsibilidade.
Arábicas selecionadas, em sacas de 60kg. Microlotes rastreáveis com ficha técnica por produtor e talhão. Disponibilidade conforme safra.
A variedade mais premiada do Brasil. Corpo aveludado, doçura de caramelo escuro, acidez cítrica madura. Referência de xícara balanceada.
Perfil mais floral e açucarado que o Vermelho. Notas de mel, pêssego e frutas amarelas. Muito procurado por baristas para filtrados.
Produtividade com qualidade. Doçura intensa, corpo cremoso, finalização longa. Espinha dorsal de muitos blends premium.
Tradição brasileira. Xícara encorpada, achocolatada, com acidez baixa e persistência. Base consagrada para espresso italiano.
O grão gigante, quase o dobro do Arábica comum. Xícara suave, delicada, floral. Lote limitado, alta demanda em mercados premium.
Robusta brasileiro do Espírito Santo. Corpo alto, crema densa, amargor estruturado e cafeína superior. Pilar de espressos comerciais e blends de alto rendimento.
Nosso blend proprietário, desenhado em cupping, ajustado a cada safra para manter o mesmo perfil sensorial na xícara do seu cliente. Arábicas do Sul de Minas, com ou sem toque de Conilon conforme aplicação.
Todos os grãos disponíveis em saca 60kg, BigBag 1.000kg ou embalagem a vácuo. Torra sob contrato e private label para clientes com volume recorrente.
NOSSO MANIFESTO
Conte seu volume, sua curva de torra e a xícara que você quer entregar. Respondemos em até um dia útil com amostras, cotação e janela de embarque.
